Alle producten

Onze thee collectie is afkomstig van een 6 hectare biologische theeplantage in Shizuoka (Biologisch EU gecertificeerd en JAS Japans gecertificeerd). Shizuoka is een provincie waar de hoogste berg van Japan gelegen is, de Mount Fuji. Deze provincie staat bekend om de theeplantages, door het ideale klimaat en de zeer vruchtbare grond met mineralen van de hoge bergen.
De theeboer in Shizuoka is een 4e generatie theeboer en heeft daarom de ervaring en ambacht van het theemaken geleerd van zijn ouders en voorouders. Hij en zijn team doen hun uiterste best om zorgzaam met de natuur om te gaan. Zo worden er geen pesticiden gebruikt en wordt biologisch voedselafval gebruikt als meststof. Daarnaast maakt hij gebruik van zonnepanelen bij de plantage en gebruikt hij deze om omliggende huizen met schone energie te voorzien. Juist hiervoor hebben we voor deze boer gekozen, niet alleen omdat hij prachtige groene thee en matcha’s maakt maar ook om de aandacht en zorgzaamheid voor de natuur.